Il Regolamento Delegato (UE) 2023/2429 della Commissione, del 17 agosto 2023, introduce nuove norme di commercializzazione per il settore degli ortofrutticoli, con particolare attenzione all’etichettatura dei prodotti. Indicazione obbligatoria dell’ #origine per la frutta secca: Una delle principali novità riguarda l’obbligo di indicare il paese di origine per specifici prodotti, tra cui: – Frutta secca … Leggi tutto
Morire a 14 anni per shock anafilattico dovuto a un’ allergia alle arachidi:è quanto riporta l’ Ansa proprio oggi per un caso avvenuto a Roma, dove una giovanissina turista inglese, in vacanza con i genitori, ha mangiato un dolce che conteneva alcuni residui di quell’ allergene che le è stato fatale. Rimane da chiedersi: una … Leggi tutto
Nel mese di settembre 2024 sono state introdotte ulteriori limitazioni riguardo l’uso degli pfas che tuttavia non sono ancora del tutto risolutive: L’Unione Europea ha infatti introdotto limitazioni sull’uso dell’acido undecafluoroesanoico (PFHxA), un composto appartenente alla famiglia dei PFAS, noti per la loro persistenza ambientale e resistenza alla degradazione. Le nuove restrizioni proibiscono l’uso del … Leggi tutto
Quando parliamo di prodotti vegani il nostro pensiero corre inevitabilmente ai prodotti di stampo alimentare. Tuttavia l’emergenza drammatica della questione ambientale, connessa alla ricerca di nuovi stili di vita orientati alla sostenibilità, hanno spinto numerose aziende verso un servizio di certificazione che unisca, da una parte, standard internazionali riconosciuti come GOTS – G e, dall’altra … Leggi tutto