L’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025 ha introdotto un’importante novità in materia di salute e sicurezza sul lavoro: anche i Datori di Lavoro che non svolgono direttamente il ruolo di…
“Prodotto sostenibile”, “amico dell’ambiente”, “naturale”, “a impatto zero”, “carbon neutral”. Nel settore agroalimentare queste espressioni compaiono sempre più spesso su confezioni, siti internet e campagne pubblicitarie. Dal 27 settembre 2026,…
Il Reg.(UE) 40/2025 PPWR è entrato in vigore il 12 Agosto (per le parti ad oggi applicabili) segnando una data chiave per le imprese: il nuovo quadro europeo che si…
Il rischio di contrarre la listeriosi attraverso gli alimenti è influenzato sia dalla suscettibilità individuale del consumatore sia dalla capacità degli alimenti contaminati di costituire terreno favorevole alla crescita di…
Con il Decreto Legislativo 30/2026, l’Italia interviene in modo deciso sul Codice del Consumo per contrastare il hashtag#greenwashing e alzare il livello di trasparenza verso i consumatori.Sebbene il decreto sia…
Nel percorso di certificazione EQUALITAS, la sostenibilità non è solo un requisito: è una leva strategica per il settore vitivinicolo. In CertiFood Consulting supportiamo le aziende con un approccio integrato…
Sulle pagine della rivista nazionale dell’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi – la Dr.ssa Cecilia Albani di Certifood Consulting firma un approfondimento di grande attualità e rilevanza per il…
Nel settore alimentare, la sicurezza e la conformità normativa sono pilastri imprescindibili per ogni impresa, dal piccolo laboratorio artigianale alla grande industria. Tra gli adempimenti più importanti vi è la…
Siamo lieti di annunciare che CertiFood Consulting ha avviato la consulenza con Castello di Meleto per il percorso di certificazione Equalitas. Questa scelta rappresenta un segnale importante: adottare standard riconosciuti…